10月10日，在遼寧省大連市甘井子區(qū)雙臺溝村的大連天正實(shí)業(yè)有限公司養(yǎng)殖場內(nèi)，大連理工大學(xué)生物工程學(xué)院碩士生王楷翔團(tuán)隊(duì)正查看“?？祵殹毕盗挟a(chǎn)品試用情況。

“與去年同期相比，水產(chǎn)生物的患病率下降了30%，飼料使用成本也減少了5%左右?！蓖蹂|翔向記者展示產(chǎn)品測試結(jié)果。目前，其所在團(tuán)隊(duì)已突破多項(xiàng)卵黃抗體領(lǐng)域核心技術(shù)，包括多聯(lián)多價抗原技術(shù)、殼聚糖-海藻酸鈉包被技術(shù)等，累計(jì)申請國家專利8項(xiàng)，發(fā)表相關(guān)SCI論文6篇。

如何把這些成果落到產(chǎn)業(yè)實(shí)處？從發(fā)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)問題，到找出市場痛點(diǎn)，再到技術(shù)創(chuàng)新、助農(nóng)促學(xué)，這一大學(xué)生團(tuán)隊(duì)創(chuàng)新提出多聯(lián)多價卵黃抗體技術(shù)，正逐步扭轉(zhuǎn)抗生素在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中針對疫病的濫用現(xiàn)象。

立志為家鄉(xiāng)海參養(yǎng)殖業(yè)帶來一場“科技革命”

提及研發(fā)“?？祵殹钡脑?，王楷翔娓娓道來。

他回憶道，2018年入伏后，大連連續(xù)數(shù)日高溫?zé)o雨，使得海參養(yǎng)殖圈溫度激增且高溫不退，海參幾乎絕收?！八疁剡_(dá)到30攝氏度以上，海參就會從夏眠中驚醒，水溫達(dá)到34攝氏度，海參就會大面積化皮死亡。”

漂在水面上的海參，成為老鄉(xiāng)們最為恐懼的“漂參”。死亡海參多了，疾病隨之而來，高溫加疫病使得原本勤換水加裝防曬網(wǎng)的防高溫方式效果甚微，不少海參直接融化無法打撈，造成大連地區(qū)的海參近八成死亡。

自那以后，王楷翔決心利用自己的專業(yè)知識，為家鄉(xiāng)的海參養(yǎng)殖業(yè)帶來一場“科技革命”。

團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)老師、大連理工大學(xué)生物工程學(xué)院副教授李曉宇向記者介紹，僅在大連，每年海洋生物因細(xì)菌性疾病感染帶來的經(jīng)濟(jì)損失就達(dá)到數(shù)十億元，主要涉及大菱鲆、海參等高價值養(yǎng)殖物種。鰻弧菌病、遲緩愛德華菌病、溶藻弧菌病等由細(xì)菌引發(fā)的病癥，常常導(dǎo)致養(yǎng)殖魚類的嚴(yán)重感染，且死亡率非常高，這些細(xì)菌會引發(fā)海參、魚類和其他水產(chǎn)動物的大規(guī)模死亡，進(jìn)而導(dǎo)致水產(chǎn)養(yǎng)殖場的產(chǎn)量銳減和經(jīng)濟(jì)損失。

“長期以來，在海參養(yǎng)殖中使用抗生素預(yù)防疾病的現(xiàn)象多發(fā)，逐漸形成了藥物濫用的市場痛點(diǎn)。自2019年7月10日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第194號公告全面叫停飼用抗生素后，海參行業(yè)迫切需要綠色、安全、高效的抗生素替代品?！崩顣杂钫f。

針對這一市場需求，從2022年10月起，在李曉宇的指導(dǎo)下，王楷翔結(jié)合所學(xué)提出新型替抗療法——多聯(lián)多價卵黃抗體技術(shù)。即在原先卵黃抗體技術(shù)的基礎(chǔ)上，把能應(yīng)對多種中和抗原的多價卵黃抗體結(jié)合在一起，制成了多聯(lián)多價的卵黃抗體。

這一創(chuàng)新，在國際上率先開發(fā)出針對海參的多聯(lián)多價的卵黃抗體產(chǎn)品，飼料級多聯(lián)多價卵黃抗體制劑。

助力養(yǎng)殖戶提高經(jīng)濟(jì)效益超2300萬元

如今，王楷翔團(tuán)隊(duì)已突破多項(xiàng)卵黃抗體領(lǐng)域技術(shù)，包括多聯(lián)多價抗原技術(shù)、殼聚糖-海藻酸鈉包被技術(shù)，被授予國家發(fā)明專利6項(xiàng)，并以此成功開發(fā)針對海參、大菱鲆以及東方紅鰭鲀養(yǎng)殖用特異性卵黃抗體飼料添加劑“?？祵殹毕盗挟a(chǎn)品，在國際上率先實(shí)現(xiàn)對黏附素及腸毒素兩個靶點(diǎn)的雙重阻斷。

與其他同功能產(chǎn)品相比，其治療成本低，僅為其他產(chǎn)品的50%，治愈率高達(dá)90%，超出其他產(chǎn)品兩倍以上。“?？祵殹睅Ыo養(yǎng)殖戶更直觀的感受是無需注射或拌料使用，灑在養(yǎng)殖水體中就能發(fā)揮作用。

為了檢驗(yàn)產(chǎn)品能否真正解決養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖困境，隊(duì)員們走出實(shí)驗(yàn)室，廣泛走訪農(nóng)戶，足跡遍布了全國三省12市縣，幫助養(yǎng)殖戶普及養(yǎng)殖知識，解決疫病難題，簽訂了超700份特約養(yǎng)殖戶合作協(xié)議，助力養(yǎng)殖戶提高經(jīng)濟(jì)效益超2300萬元。

“參苗愛得細(xì)菌病這個問題困擾了我這么多年，還真讓你們解決了！”10月8日，遼寧省大連市莊河市海洋村村民焦玉強(qiáng)向王楷翔感慨，“上一批參苗培育的時候，我在一個池子里用了?？祵?，這個池子的海參還真沒得病，效果跟用藥一樣，還不用擔(dān)心藥殘”。

“很多養(yǎng)殖戶知道‘?？祵殹谴筮B理工大學(xué)學(xué)生自主研發(fā)，同意配合試用的意愿明顯更強(qiáng)烈了。”焦玉強(qiáng)向科技日報記者表示。不僅如此，3家規(guī)模化養(yǎng)殖企業(yè)也對王楷翔團(tuán)隊(duì)所研發(fā)的?？祵毾盗挟a(chǎn)品試點(diǎn)應(yīng)用并反響良好，助力企業(yè)增收效益超3000萬元。

現(xiàn)如今，同學(xué)們運(yùn)用新科技開展的助農(nóng)模式、技術(shù)及成功案例，均已報送農(nóng)業(yè)農(nóng)村部鄉(xiāng)村振興局，有望成為運(yùn)用專業(yè)知識科研助農(nóng)的標(biāo)桿案例。

“?？祵殹弊叱鲞|寧邁過秦嶺走向南方

科研從不是閉門造車，在“?？祵殹毕盗挟a(chǎn)品研發(fā)的同時，王楷翔借助實(shí)驗(yàn)室的專業(yè)平臺，吸引了近百名對生物工程領(lǐng)域感興趣的同學(xué)。

“大連理工大學(xué)的‘名片’助我們一臂之力，我們也想幫助更多同學(xué)在科研道路上找到方向，去到更廣闊的天地?！币晃粊碜愿＝ǖ耐瑢W(xué)將“?？祵殹睅У搅思亦l(xiāng)的海參養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中。

從此，“?？祵殹弊叱鲞|寧省，邁過秦嶺走向南方，在福建省霞浦縣展開規(guī)?；圏c(diǎn)，至今已有38戶養(yǎng)殖戶參與。

遼寧省水產(chǎn)學(xué)會副理事長徐永平介紹，通過2023年和2024年海參價格衡算，“?？祵殹敝斡逝c其他同類產(chǎn)品相比提高60%-75%，為參與試點(diǎn)的300余戶養(yǎng)殖戶總計(jì)減少了1000多萬元經(jīng)濟(jì)損失，帶動養(yǎng)殖戶人均年增收11.15萬元。

為解決海參養(yǎng)殖痛點(diǎn)扎根實(shí)驗(yàn)室，王楷翔與隊(duì)員們制作出一代代產(chǎn)品?！爸钡浆F(xiàn)在，我們的所有產(chǎn)品都是以成本價提供給養(yǎng)殖戶和企業(yè)試用，我們只想調(diào)查到真實(shí)的使用效果，不圖經(jīng)濟(jì)利益?！鄙锕こ虒W(xué)院博士研究生張萬說。

“?？祵殹眻F(tuán)隊(duì)將研究聚焦于生產(chǎn)一線的實(shí)際問題，重研發(fā)強(qiáng)推廣，不斷推動產(chǎn)品的更新迭代，逐步實(shí)現(xiàn)卵黃抗體產(chǎn)品對水產(chǎn)養(yǎng)殖用抗生素的替代。從而全方位助力養(yǎng)殖業(yè)的綠色升級，幫助養(yǎng)殖戶解決疫病難題，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖致富。