黃皮餅、黃皮臘腸、黃皮辣椒醬……走進(jìn)廣東省云浮市郁南縣無(wú)核黃皮現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，各式各樣的黃皮產(chǎn)品令人大開眼界。

“我們?cè)凇撂禺a(chǎn)’上做文章，不斷解鎖黃皮的N種可能，讓‘黃皮果’成為致富‘黃金果’?！痹聘∈忻麅?yōu)水果生產(chǎn)流通協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人廖金洪自豪地說(shuō)，“今年黃皮鮮果收購(gòu)均價(jià)從往年2.5元/斤上漲至7.5元/斤，農(nóng)戶戶均增收約1.11萬(wàn)元?！?/p>

“全球黃皮看中國(guó)，中國(guó)黃皮看郁南?！庇裟峡h現(xiàn)在是世界最大的黃皮種植、銷售、加工基地，種植面積約占全球3/4。其中，無(wú)核黃皮種植面積19.5萬(wàn)畝，年產(chǎn)量將達(dá)10.8萬(wàn)噸，目前無(wú)核黃皮產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值已超62億元。

黃皮每年上市時(shí)間僅為兩個(gè)月，一般從6月中旬到8月中旬。如何讓“夏日限定”水果實(shí)現(xiàn)全年享用自由，推動(dòng)縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展？

郁南縣出臺(tái)規(guī)劃引領(lǐng)，制定生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，用好“擴(kuò)、延、講”三字訣，即擴(kuò)大種植面積、延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、講好黃皮故事，舉辦無(wú)核黃皮系列推介活動(dòng)，與大型連鎖奶茶品牌進(jìn)行深度合作，推出“夏日黃皮”“黃皮云霧綠茶”等黃皮飲品，成為全國(guó)果飲界的“新寵”。

在郁南縣富贏田田圈生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司的生產(chǎn)車間里，通過(guò)鮮果冷榨，HPP超高壓低溫滅菌后的無(wú)核黃皮果汁正緩緩注入瓶中，榨汁、滅菌、罐裝等全流程在電腦程序下有條不紊地進(jìn)行。

“這是我們團(tuán)隊(duì)研發(fā)的無(wú)核黃皮NFC果汁與果漿等無(wú)核黃皮相關(guān)深加工產(chǎn)品工藝，能極大程度保留水果原有的營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味?！痹摴矩?fù)責(zé)人林錦波透露，另一條剛建成的二期無(wú)菌冷罐產(chǎn)線，用于生產(chǎn)常溫果汁產(chǎn)品，產(chǎn)能為每小時(shí)15000瓶，投產(chǎn)后預(yù)計(jì)年生產(chǎn)果汁5000噸以上。

乘上科技創(chuàng)新的東風(fēng)，郁南縣加快培育新質(zhì)生產(chǎn)力，補(bǔ)足產(chǎn)業(yè)發(fā)展短板，為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化注入新活力。郁南縣引進(jìn)華南農(nóng)業(yè)大學(xué)專家人才團(tuán)隊(duì)，成立廣東郁南黃皮科技小院。該小院集農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新、農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)、農(nóng)村科學(xué)普及、人才培養(yǎng)培訓(xùn)等功能于一體，先后研發(fā)出“華蜜1號(hào)”“華蜜2號(hào)”“華蜜3號(hào)”黃皮。

借助廣東實(shí)施的“百縣千鎮(zhèn)萬(wàn)村高質(zhì)量發(fā)展工程”（簡(jiǎn)稱“百千萬(wàn)工程”），當(dāng)?shù)貏?chuàng)新發(fā)展高效益、新品種、新技術(shù)、新模式的都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，著力推動(dòng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。郁南縣相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，該縣通過(guò)建立無(wú)核黃皮標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)園區(qū)示范帶動(dòng)無(wú)核黃皮種植面積，打造涵蓋綠色種植、加工、物流、科技研發(fā)等全鏈條的無(wú)核黃皮省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，開發(fā)黃皮凍干、黃皮月餅、黃皮醋等衍生產(chǎn)品，輻射生產(chǎn)基地19.5萬(wàn)畝、農(nóng)戶2萬(wàn)戶。

如今，郁南縣的黃皮已一躍成為水果界的“新晉頂流”，不僅成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民“致富果”，還吸引了更多青年返鄉(xiāng)發(fā)展。

當(dāng)?shù)厍嗄曛煺裥劬褪谴碇弧?010年，他回鄉(xiāng)創(chuàng)辦了廣東康美先食品有限公司，依托當(dāng)?shù)刎S富的農(nóng)產(chǎn)品資源和華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院的科研力量，研發(fā)出無(wú)核黃皮蜜餞、黃皮曲奇餅、黃皮雞仔餅等多種產(chǎn)品。

“公司充分發(fā)揮聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)聯(lián)結(jié)機(jī)制，通過(guò)‘公司+農(nóng)戶’模式，帶動(dòng)周邊125戶農(nóng)戶種植無(wú)核黃皮，并向70戶農(nóng)民收購(gòu)無(wú)核黃皮鮮果，為當(dāng)?shù)靥峁?0個(gè)就業(yè)崗位，助力農(nóng)民增收致富，助力推動(dòng)郁南無(wú)核黃皮產(chǎn)業(yè)發(fā)展?！敝煺裥壅f(shuō)。

未來(lái)，郁南縣將加快產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，加強(qiáng)科技支撐，構(gòu)建“科技+育苗+種植+加工+銷售+管理”的全產(chǎn)業(yè)鏈，加速無(wú)核黃皮邁向興業(yè)富民的百億產(chǎn)業(yè)集群。

（受訪單位供圖）